每日观点：这才是干炸鱼块的正宗做法，快收藏！

(资料图)

用料

鱼肉 500克

油 适量

盐 两小勺

胡椒粉 一小勺

孜然 一小勺

鸡精 一小勺

葱 适量

做法步骤

1、鱼肉清洗干净，切块备用

2、放入一小勺精盐

3、一小勺胡椒粉搅拌均匀，腌制三个小时入味

4、盆里打入一个鸡蛋

5、加入三小勺面粉

6、加入一小勺鸡精

7、一小勺盐

8、一小勺孜然

9、加入适量的水搅拌成糊备用

10、把腌好的鱼块放入面糊里裹均匀

11、锅烧热，放入食用油，放入鱼块炸制金黄即可